Časopis Quark
http://www.quark.sk

Teplé či studené?

Patrí to medzi najkrajšie veci na svete – jazdíš v mraze a potom si dáš z termosky horúci čaj, hovorí Francúz Mathieu Crepel, jedna z najväčších snoubordingových hviezd.

Foto Thermos

Dať si v zime na horách horúci čaj z termosky alebo si z nej v letnej horúčave načapovať zmrzlinu či ľadovú kávu považujeme za také prirodzené, že nám termoska pripadá, akoby tu bola odjakživa. Jej príbeh začal písať nemecký chemik a lekár Adolf Ferdinand Weinhold koncom 19. storočia. Pre svoj výskum potreboval uchovávať kvapaliny v určitej teplote, a tak v roku 1881 zostrojil vákuovú fľašu, pramatku termosky. Ako vedec telom i dušou však jej využitie nevidel v iných, ako len v striktne vedeckých súvislostiach, takže vlastne život bežného človeka neuľahčil. Čisto vedecky rozmýšľal aj škótsky chemik a fyzik sir James Dewar, ktorý si zostrojil vlastnú banku na kalorimetrické účely, pretože potreboval uchovať veľmi chladné skvapalnené plyny, ktorých teplota sa blíži absolútnej nule čiže -273 ˚C. V roku 1892 predstavil svoju nádobu udržujúcu teplo. Vyrobil ju z dvoch vrstiev skla potiahnutých striebrom, podobne ako zrkadlá. Medzi vrstvami vyčerpal vzduch. Ako je známe, vo vákuu, vzduchoprázdne, nie je nič, čo by bolo vodivé, takže sa teplo nemôže šíriť vedením, a keď sa nádoba uzavrie, tak ani prúdením. Hoci lord James, podobne ako jeho nemecký kolega, nemyslel na širšie využitie svojej nádoby, dewarka sa doteraz používa na uchovanie kvapalného dusíka.Dewarova vákuová fľaša sa však nedala zobrať na čoraz obľúbenejší piknik. Jednak bola krehká, jednak dosť neforemná. Nemeckému sklárskemu technikovi Reinholdovi Burgerovi nedali spávať nápady krajana Weinholda a škótskeho šľachtica Dewara. Keďže si svoje vynálezy nedali patentovať, bez ich vedomia a súhlasu pragmatický Burger experimentoval s výrobou vhodných dvojstenných vákuových sklených nádob, pričom si za základ zobral dewarku. Zameral sa však na jej každodenné využitie. Sklenú vákuovú nádobu usadil do kovovej nádoby, vybavil ju korkovou zátkou a hrnčekom na pitie – a prvá termoska bola na svete. V roku 1903 si dal svoj výtvor patentovať a o rok neskôr svoj patent predal nemeckej firme Thermos, vďaka ktorej vákuovú fľašu voláme termoska. V súčasnosti sa termosky zvyčajne vyrábajú z kovu, borosilikátového skla alebo z plastu a majú korkový či plastový vrchnák. Okrem využitia na kávu, čaj, ovocné šťavy či na zmrzlinu sa používajú aj v laboratóriách, v priemysle a v lekárstve. K tomu ešte treba prirátať rôzne termohrnčeky, ktoré takisto fungujú na princípe termosky.

R

Komentáre