Krížením rôznych odrôd manga vznikol špecifický mexický kultivar mango Ataulfo. V porovnaní s inými kultivarmi manga je Ataulfo bohaté na betakarotén a ďalšie karotenoidy, ako aj fenolové a askorbové kyseliny. Podľa klinickej štúdie vedcov z Kalifornskej univerzity (UC) v Davise môže pravidelný príjem malého množstva manga Ataulfo zjemniť vrásky tváre postmenopauzálnych žien so svetlou pleťou. Na druhej strane sa však priaznivé účinky na zdravie pokožky môžu stratiť, keď sa to s príjmom manga preženie. Vedci hodnotili účinky príjmu manga Ataulfo v dávke 85 g (0,5 šálky) alebo 250 g (1,5 šálky) počas 16 týždňov na vznik vrások a erytém (začervenanie) na koži 28 postmenopauzálnych žien s tzv. Fitzpatrickovou pleťou typu II alebo III. Prvá skupina žien konzumovala pol šálky manga 4-krát týždenne počas 16 týždňov, druhá skupina konzumovala šálku a pol za rovnaký čas. Systém analýzy vrások nám umožnil nielen vizualizáciu vrások, ale aj ich kvantifikáciu a meranie, uviedol profesor Robert Hackman z Katedry výživy UC v Davise. Ženy z prvej skupiny zaznamenali 23 % pokles hlbokých vrások po dvoch mesiacoch a 20 % pokles po štyroch mesiacoch. Zaujímavé je, že ženám z druhej skupiny sa vrásky po 16 týždňoch zhoršili. Nie je jasné, prečo konzumácia väčšieho množstva manga zhoršila vrásky. Môže to súvisieť s veľkým množstvom cukru vo väčšej dávke, uviedla doktorandka Vivien Famová z UC v Davise. Ďalší výskum sa zameria na zistenie mechanizmov stojacich za redukciou vrások.
Zo stránky Sci-News spracovala BP