Stres a hnedý tuk

Podľa štúdie zverejnenej v časopise Experimental Physiology podporuje mierny stres aktivitu a produkciu tepla, čo má na svedomí hnedý tuk.

Hnedé tukové tkanivo, tiež známe ako hnedý tuk, je jedným z dvoch ľudských typov tuku. Spočiatku sa predpokladalo, že ho majú iba bábätká a cicavce počas zimného spánku, no v posledných rokoch vedci zistili, že aj dospelí môžu mať hnedý tuk. Bábätká chráni pred zimou a čím sú staršie, tým viac sa v ich tele mení na svaly, no nezanikne úplne. Aktivitu hnedého tuku riadi v mozgu bielkovina so zložitým názvom BMP8B. Myši s jej nedostatkom majú problém udrží si telesnú teplotu a sú obéznejšie. Ako vieme, povestný biely tuk je výsledkom ukladania prebytočnej energie. Úlohou hnedého tuku je zasa výroba telesného tepla čiže spaľovanie kalórií (joulov) z krvnej glukózy. Chudší ľudia ho preto majú zvyčajne viac než obéznejší. Vedci z Nottinghamskej univerzity skúmali, aký vplyv má stres na hnedý tuk. Aby navodili miernu psychickú záťaž, nechali päť zdravých štíhlych žien riešiť krátky matematický test. Na posúdenie stresovej reakcie im vedci merali hladinu kortizolu (stresového hormónu) v slinách. Aktivitu hnedého tukového tkaniva sledovali pomocou infračervenej termografie, ktorou zaznamenávali zmeny teploty kože nad hlavnou oblasťou hnedého tukového tkaniva u ľudí (na krku nad kľúčnou kosťou). Hoci samotné matematické testy nevyvolali akútnu stresovú reakciu, zapríčinilo ju už očakávanie skúšania. Výsledok meraní? Zvýšenie vylučovania kortizolu a tvorba tepla pôsobením hnedého tuku.

Bunky hnedého tuku sú v porovnaní s veľkými bunkami bieleho tuku drobné a početné, foto wikipedia.
Bunky hnedého tuku sú v porovnaní s veľkými bunkami bieleho tuku drobné a početné, foto wikipedia.

Profesor Michael Symonds, spoluautor štúdie, zdôrazňuje, že odlišnosti medzi jednotlivcami v činnosti hnedého tuku možno vysvetliť rozdielnymi reakciami na psychickú záťaž. Hoci väčšina dospelých má iba 50 až 100 g hnedého tukového tkaniva, jeho schopnosť generovať teplo (na jednotku hmotnosti) je 300-krát vyššia než akéhokoľvek iného tkaniva.
Je možné, že ak pochopíme, ako strava či fyzická aktivita ovplyvňuje činnosť hnedého tuku, budeme poznať preventívne opatrenia boja proti obezite či cukrovke. V budúcnosti nie sú vylúčené techniky vyvolávajúce mierny stres, aby podporili aktivitu hnedého tuku. Iste bude treba naďalej sledovať vplyv regulujúcej bielkoviny BMP8B a prípadne sa pokúšať aj o jej syntetickú výrobu. Samozrejme, diétne opatrenia a zlepšenie životného štýlu sú podmienkou. Takže kým chronický a silný stres zhoršuje metabolizmus a všeobecne pôsobí na organizmus negatívne, mierny stres je vyslovene žiaduci.

LN

 

Komentáre