Mliečny odpad čistí atmosféru
Bielkovinové guľôčky z odpadu pri výrobe tofu a mliečnych výrobkov dokážu viazať oxid uhličitý zo vzduchu. Výskum vedcov zo švajčiarskeho technologického inštitútu ETH Zürich je súčasťou medzinárodného úsilia získať technológie schopné odstrániť a uložiť stovky miliárd ton CO2 z atmosféry. Materiál na báze buničiny a srvátky využíva amyloidné fibrily… pokračuj

