Moderná výživa čelí paradoxu: nikdy sme nemali väčší výber nápojov, no zároveň prijímame nadmerné množstvo cukru. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odporúča, aby pridaný cukor tvoril menej než 10 % denného kalorického príjmu – ideálne pod 5 %. Napriek tomu väčšina Európanov túto hranicu prekračuje. Cieľom značky CANS, ktorá vznikla v Česku v roku 2023, je túto rovnicu zmeniť – nie zákazom, ale zmenou návykov prostredníctvom vedecky podloženého konceptu balanced drink category – kategórie vyvážených, nesladených nápojov.
Menej cukru ako misia, nie marketing
Za dva roky CANS ušetril planéte viac než 30 ton cukru, čo predstavuje približne 8 miliónov kociek cukru nahradených čistou alpskou vodou, ovocnou šťavou a jemnou perlivosťou.
Zakladatelia Jaroslav Beck, Jan Rambousek a Dominic Rice od začiatku budujú značku s vedeckou logikou: znížiť glykemickú záťaž populácie tým, že ponúknu chuťovo atraktívny nápoj bez glukózového šoku.
Technológia jednoduchosti – chemická čistota zloženia
CANS stavia na princípe menej je viac. V každej plechovke nájdeme len tri zložky:
- alpskú vodu (zdroj nízkej mineralizácie, ideálny pre hydratáciu),
- niekoľko kvapiek prírodnej ovocnej šťavy,
- jemnú perlivú oxidáciu pre osviežujúci efekt.
Všetky ingrediencie prechádzajú bezpasterizačnou filtráciou, čím si nápoj zachováva senzorické vlastnosti ovocia bez nutnosti konzervantov. Plechovky sú BPA-free a vyrobené z recyklovaného hliníka. Ide o technologicky i environmentálne výhodné riešenie – hliník možno recyklovať donekonečna bez straty kvality.
Nová kategória: Soft drink, ktorý je naozaj soft
Tradičné soft drinks sú všetko, len nie soft. Obsahujú často viac ako 10 gramov cukru na 100 ml, umelé farbivá a stabilizátory. CANS sa definíciou aj filozofiou stavia proti tomuto štandardu – ponúka nápoje bez cukru, bez sladidiel, bez kompromisov.
Ich najnovšia inovácia – CANS Iced Tea Broskyňa – využíva pravý čierny čaj, ktorý obsahuje prirodzené polyfenoly s antioxidačným účinkom. Spolu s pár kvapkami broskyňovej šťavy a perlivou vodou vzniká nápoj, ktorý má nízky glykemický index, neovplyvňuje hladinu inzulínu a zároveň poskytuje chuťový zážitok – Tea Time Anytime.
CANS ukazuje, že aj jednoduchý nápoj môže mať komplexný vplyv: chemicky (znižuje príjem sacharidov), biologicky (nezasahuje do hormonálnej rovnováhy inzulínu a leptínu), ekologicky (recyklovateľný obal) a behaviorálne (mení konzumné návyky).
Ich cieľ do roku 2030 – ušetriť 10 000 ton cukru – nie je len marketingová fráza, ale jasne kvantifikovateľný cieľ, ktorý možno sledovať cez zmeny v spotrebe.
CANS teda nie je len značka. Je to experiment, ktorý spája vedu, chuť a udržateľnosť.
Tento článok je sponzorovaným obsahom.
