Podľa vedcov z Kalifornskej univerzity v Irvine (UCI), ktorí študujú genóm nezvyčajnej ryby Cebidichthys violaceus, ponúka táto ryba, nazývaná aj opičí úhor, nové možnosti získavania bielkovín z potravy. Ryba má kyslý žalúdok, tenké a hrubé črevo a jej tráviaca sústava je podobná ľudskej. Opičí úhor patrí medzi… pokračuj