Jedinečné mlieko

Ľudské materské mlieko obsahuje veľa známych antimikrobiálnych a imunomodulačných molekúl vrátane imunoglobulínov, antimikrobiálnych peptidov a mastných kyselín. Vedci pod vedením profesora Patricka M. Schlieverta z Iowskej univerzity skúmali malú molekulu nazývanú glycerol monolaurát (GML) v ľudskom mlieku a výsledky porovnávali s kravským mliekom a s… pokračuj