Pomalšie krájanie cibule ostrejšími nožmi znižuje počet slzotvorných kvapôčok, ktoré zelenina vystreľuje do vzduchu, uviedli vedci v časopise Proceedings of the National Academy of Sciences. Páchateľom je chemická zlúčenina syn-propanthial S-oxid. Pri krájaní sa bunky roztrhnú a aktivujú chemickú reakciu, ktorá túto zlúčeninu vytvorí. Tá… pokračuj