Železo ako biogénny stopový prvok je pre ľudí, zvieratá, ale aj mikroorganizmy veľmi dôležitý a v organizme plní viacero dôležitých funkcií. Podieľa sa napríklad na transporte kyslíka hemoglobínom (červený krvný proteín erytrocytov) a myoglobínom (proteín nachádzajúci sa vo svaloch) či pri syntéze DNA (deoxyribonukleová kyselina).… pokračuj
Inteligentná hrdza by raz mohla pomôcť vytiahnuť znečisťujúce látky z vodných tokov. Výskumníci doplnili častice oxidov železa, známych ako hrdza, lepkavými molekulami, ktoré sa zachytávajú na estrogén a podobné hormóny vo vzorkách vody. Magnet potom dokáže z vody odstrániť častice aj zachytené znečisťujúce látky, uviedol… pokračuj
V májovom čísle Quarku (5/2023) sme písali o veľkej fyzikálnej konferencii v Las Vegas v USA. Významné vedecké konferencie sa však nekonajú len v Amerike, ale aj u nás, na Slovensku. Koncom júna sa v bratislavskej Redute zišli vedci a vedkyne zo všetkých kontinentov (okrem… pokračuj
Dážď je prírodný jav, s ktorým sa v našich zemepisných šírkach stretávame bežne. Vieme, že je nevyhnutný pre rast rastlín, život živočíchov a v konečnom dôsledku aj pre nás, ľudí. Výrazné odchýlky od priemerného počtu zrážok sa môžu negatívne odzrkadliť na kvalite života. V nasledujúcom… pokračuj
Pri posudzovaní dôležitosti anorganických látok máme k dispozícii mnoho možností. Tou najprirodzenejšou je označiť látky, bez ktorých nemôžeme žiť. Do výberu by sa tak dostal napríklad chlorid sodný, prípadne látky nevyhnutné pre tvorbu našej kostry. Bez ohľadu na to, aké budú naše kritériá, jedno z… pokračuj
Nové meranie potvrdilo, že elektróny majú presný guľatý tvar. Toto zistenie prehlbuje záhadu, ako sa vesmír stal plným hmoty na rozdiel od antihmoty. Asymetria v tvare elektrónu by totiž poukazovala na asymetriu v prírodných zákonoch, ktorá by mohla túto vlastnosť vesmíru vysvetliť. Fyzička Tanya Roussyová z Coloradskej univerzity… pokračuj
Tepelné spracovanie potravín, či už domáce alebo priemyselné, zlepšuje ich organoleptické vlastnosti, zabezpečuje konzerváciu a mikrobiologickú bezpečnosť. Počas týchto procesov však dochádza k chemickým zmenám a tvorbe nových molekúl. Niektoré z nich majú pozitívne účinky na zdravie, zatiaľ čo iné sa uvádzajú ako karcinogénne a… pokračuj
Vlastnosti dobrého lepidla je možné popísať na základe jeho lepivosti, priľnavosti a kohézie vychádzajúcej z molekulárnych interakcií medzi polymérmi v jeho zložení. Na popísanie dobrého nápoja si však s chémiou a fyzikou nevystačíme. Na rozdiel od lepidiel, kovových zliatin či stavebných materiálov vedecké charakteristiky nových… pokračuj
Aplikácie poznatkov jadrovej fyziky sú už bežnou súčasťou našich životov. Sú základom mnohých liečebných a detekčných metód v medicíne či techník umožňujúcich meranie tenkých vrstiev materiálov alebo hlbinných oceánskych prúdov. Nezabúdajme, že viac ako polovica elektrickej energie v našich zásuvkách pochádza z reaktorov jadrových elektrární… pokračuj
Podkladová vrstva obrazov vytvorených v Dánsku v polovici 19. storočia obsahuje zvyšky obilných zŕn a pivovarských kvasníc, ktoré sú vedľajším produktom procesu varenia piva. Záznamy naznačujú, že dánski maliari niekedy vytvárali lesklú dekoratívnu farbu pridaním piva. Kvasnice a obilné zrná v základnom nátere sa však… pokračuj
