Nanozlato vo whisky

Chémia

Výrobcovia whisky zvyčajne nechávajú liehoviny roky dozrievať v sudoch, aby alkohol absorboval aromatické chemikálie uvoľnené z dreva. Vedci zistili, že pridanie iónov zlata môže odhaliť, koľko chuti už nápoj prijal – ide o vlastnosť nazývanú agedness. Táto metóda by mohla poskytnúť rýchly a lacný test… pokračuj

Lipidoví nanozáchranári

Biológia

Desaťročia výskumu chémie a farmakológie lipidov spolu s výskumom v ďalších oblastiach umožnili vznik mRNA vakcín proti ochoreniu covid-19. Cielený transport účinnej zložky mRNA vakcín na určené miesto v organizme je možný vďaka ich ochrannému obaleniu v lipidových (tukových) nanočasticiach. Vývoj technológií, vďaka ktorým sa… pokračuj