Podľa výskumníkov z Kentuckej univerzity v americkom Lexingtone je možné zvýšiť pôžitok ľudí z neslanej diéty intervenciou na prispôsobenie chuti. Jednou z hlavných prekážok pri dodržiavaní diéty s nízkym obsahom soli je, že ľuďom nechutí, uviedla profesorka Misook Chungová. Naša pilotná štúdia na pacientoch s… pokračuj
Keď máte chuť na niečo slané, pohľadáte v chladničke. Pre motýle a včely to nie je možné riešenie. Namiesto toho hľadajú rastliny, ktorých nektár obsahuje extra dávku sodíka. Ióny soli pomáhajú vyrovnávať množstvo vody v bunkách a sú dôležité pre fungovanie svalov. Tvory živiace sa… pokračuj
V strede púšte stojí vysoká veža, ktorej vrchol žiari ako malé slnko – maják v mori piesku. Okolo nej sú pravidelne usporiadané tisíce obdĺžnikov, z diaľky vyzerajú ako stany. Tmavé obdĺžniky nie sú stany, ale zrkadlá, a svietiaca veža nie je maják, ale miesto na… pokračuj
Ponaučenie z rozprávky o tom, že soľ je nad zlato, pozná azda každé dieťa. O tom, ako sa biele zlato v minulosti získavalo z útrob zeme a upravovalo do podoby kuchynskej prísady, sa môžu poučiť malí i veľkí návštevníci Múzea Solivar v Prešove. Solivar patrí medzi najvýznamnejšie technické pamiatky na Slovensku. Tvorí ho… pokračuj
Prístroje vozidla NASA Curiosity rover určené na prieskum povrchu Marsu nedávno objavili horniny obohatené o minerálne soli v 3,7 miliardy rokov starom kráteri Gale. Podľa vedcov tieto horniny bohaté na soľ predstavujú dôkazy o plytkých slaných jazerách, ktoré prešli epizódami vyliatia sa a vysušenia. Kráter… pokračuj
Kamenná soľ, v mineralogickom systéme známa pod označením halit (NaCl), v bežnom živote aj ako kuchynská soľ, je jediným minerálom, ktorý človek konzumuje tisícročia. Homo sapiens sapiens v priebehu svojho vývoja pochopil, že soľ je pochutinou a súčasne aj výborným konzervačným prostriedkom. Za soľou sa… pokračuj
