Vzácna, ale nie pochúťka

Hľuzovka (Tuber) je rod vreckatých húb (Ascomycota), respektíve označenie ich plodnice. Poznáme ich mnoho druhov a niektoré z nich sú cenené ako kulinárska pochúťka, najmä čierne, biele alebo hnedé hľuzovky. Keďže je ťažké nájsť ich, pretože sa vyskytujú len v niektorých geografických oblastiach, sú veľmi… pokračuj

Neolitické pivo

Pivo, nápoj s prehistorickými koreňmi, hralo rituálne, spoločenské a gastronomické úlohy v starovekých spoločnostiach. Nie je však ľahké pozitívne identifikovať archeologické nálezy alkoholických nápojov na báze obilnín, pretože väčšine jasných ukazovateľov ich prítomnosti chýba trvanlivosť či spoľahlivosť. Pri skúmaní potenciálnych mikroštruktúrnych zmien varených zŕn obilnín… pokračuj

Päťsto rokov povodní

Medzinárodný tím vedcov skúmal, ako sa v Európe menila frekvencia a intenzita povodní za posledných 500 rokov. Rozsiahly historický prehľad o povodniach v Európe zverejnil časopis Nature. Medzi obdobia najbohatšie na povodne patria roky 1560 – 1580 v západnej a strednej Európe, roky 1760 –… pokračuj

Čo nájdete v Quarku 9/2020

Hlavná téma septembrového čísla Quarku sa v súvislosti s 35. výročím objavenia vraku parníka Titanic vracia do obdobia jednej z najväčších námorných katastrof. Po stopách legendy RMS Titanic – krásna, luxusná a údajne nepotopiteľná loď. No jej osud sa naplnil hneď na jej prvej plavbe v noci… pokračuj

SPACE::LAB

SPACE::LAB je priestor v Košiciach, kde je možné venovať sa vesmírnemu výskumu a kozmickému inžinierstvu. Jedna z možností, ako sa môžete do SPACE::LAB-u dostať, sú pravidelné stretnutia SPACE::TALK. Pozostávajú z originálnych a interaktívnych prednášok, ktoré prinášajú lepšie porozumenie vesmíru v konkrétnej oblasti. Prednášajúcimi sú najlepší… pokračuj

Páska zalepí (aj) srdce

S malými a trocha krvácajúcimi poraneniami netreba bežať k lekárovi – stačí ranku prekryť kúskom gázy a prelepiť ju lepivou páskou – tzv. leukoplastom. Lepivú pásku na medicínske účely, ktorá dostala názov Leukoplast (to je chránený názov), vyvinul už v roku 1901 nemecký chemik Isaak… pokračuj

Inteligentná textília

Aj laickým pozorovaním počasia dospejeme k záveru, že počasie prechádza v ostatnom období značnými výkyvmi. Veľmi nepríjemné sú najmä prudké a pomerne značné kolísania teploty – ráno je chladno a žiada sa obliecť si vetrovku, cez deň teploty vybehnú nahor tak, že je nám horúco… pokračuj

Roboty mieria na stavby

Médiá často skloňujú slovo robotizácia a analyzujú plusy a mínusy prínosu nasadenia robotov do rôznych oblastí hospodárstva. Je nespochybniteľné, že využívanie priemyselných robotov na vykonávanie opakujúcich sa technologických či montážnych úkonov prináša úsporu pracovníkov a že konštatovanie, že roboty berú ľuďom prácu, stojí v spomenutom… pokračuj

Obor ako stíhačka

Fanúšikovia letectva často vidia efektné zábery lietadiel letiacich mimoriadne nízko nad terénom. Ide obvykle o stíhacie či bojové lietadlá vystrojené systémom automatického sledovania terénu pred lietadlom a následného automatického riadenia letu lietadla v čo najnižšej výške. Takéto tzv. prízemné lety, ktoré sa často konajú v… pokračuj

Čingischánov hlavný tábor

Čingischán, ktorý žil približne v rokoch 1162 až 1227, bol zjednotiteľ mongolských kmeňov, prvý Veľký chán Mongolov a jeden z najslávnejších vojvodcov a dobyvateľov na svete. Poloha jeho veliteľského stanovišťa, odkiaľ uskutočňoval invázie, bola predmetom zdĺhavej diskusie medzi historikmi a archeológmi. Podľa nového výskumu bádateľov… pokračuj