Tepelné spracovanie potravín, či už domáce alebo priemyselné, zlepšuje ich organoleptické vlastnosti, zabezpečuje konzerváciu a mikrobiologickú bezpečnosť. Počas týchto procesov však dochádza k chemickým zmenám a tvorbe nových molekúl. Niektoré z nich majú pozitívne účinky na zdravie, zatiaľ čo iné sa uvádzajú ako karcinogénne a… pokračuj
Toxikológia skúma škodlivé účinky chemických látok a pomáha nám pochopiť, aké riziká sú s nimi spojené a ako ich minimalizovať. O testovaní bezpečnosti chemických látok a nových metódach, ktoré nahrádzajú testy na zvieratách, sme sa rozprávali s Helenou Kanďárovou, riaditeľkou Ústavu experimentálnej farmakológie a toxikológie… pokračuj
Muchotrávky zelené (Amanita phalloides) sú zodpovedné za väčšinu úmrtí na otravy hubami na svete. Príznaky sa môžu objaviť až šesť hodín po požití a ak sa človek okamžite nelieči, toxíny poškodzujú pečeň a obličky, čo môže viesť do 48 hodín k smrti. Ľudia sa dosiaľ… pokračuj
Slovensko sa už niekoľko rokov drží na popredných miestach v smutnej štatistike. Výskyt a miera úmrtnosti na kolorektálny karcinóm u nás dosahujú jednu z najvyšších hodnôt vo svete. Kolorektálny karcinóm (CRC) je nádorové ochorenie, ktoré postihuje oblasť hrubého čreva a konečníka. Jeho rozvoj je spojený… pokračuj
Vedci sa pokúšajú vyvinúť taký spôsob užívania liekov, ktorý by bol pre pacienta čo najkomfortnejší a zabezpečoval by dodanie liečiva do konkrétnej časti tela. S užívaním liekov a rôznych vitamínových či výživových doplnkov má skúsenosti takmer každý. Väčšinu liekov, najmä tie v tabletkách či v… pokračuj
Problémy so spánkom má v súčasnosti až tretina dospelej populácie. Väčšine ľudí pritom na dostatočný spánok postačuje vytvoriť vhodné podmienky a odstrániť rušivé faktory. Aké spánkové poruchy môžu nastať a ako im predchádzať? Najčastejšie sa ľuďom, ktorí kvôli problémom so spánkom navštívia lekára, diagnostikujú poruchy… pokračuj
Množstvo tuku v našom tele závisí od rovnováhy medzi prísunom energie a jej spotrebou. Organizmus si stráži túto rovnováhu mechanizmami spätnej väzby. Tie v období, keď je prísun energie nedostačujúci, podnecujú chuť do jedla a šetrenie energie, a naopak, keď jej je nadbytok, navodzujú pocit… pokračuj
Tím špecialistov vyvinul implantát obsahujúci snímač a anténu, ktorý bude po zavedení stentu do tela pacienta vysielať rádiový signál o prietoku krvi. Zlepšovanie diagnostických metód a liečebných postupov sa musí neustále zdokonaľovať, príkladom môžu byť vyšetrovacie metódy NMR (jadrová magnetická rezonancia) či CT (počítačová tomografia).… pokračuj
Pacienti s panickou poruchou majú často aj problémy so srdcom. Bežným príznakom je tachykardia, srdcová frekvencia vyššia ako 100 úderov za minútu. Podľa jednej štúdie majú ľudia s úzkosťou o 26 % vyššie riziko ischemickej choroby srdca. Otázkou je, či úzkosť ovplyvňuje činnosť srdca, alebo… pokračuj
Hoci spánok tvorí tretinu ľudského života a je nevyhnutný na regeneráciu, len málo lekárov sa pacientov pýta na jeho kvalitu. Problémy so spaním pritom ovplyvňujú aj dlhodobý zdravotný stav. O výskume spánku a diagnostike spánkových porúch sme sa rozprávali s Martinom Kucharíkom z Centra intervenčnej… pokračuj
